Plant, Harvest & Snack

"Be prepared to nurture & care, leave the growth up to time."

THANK YOU again for choosing our wellbeing pack.

Since we at Canutree always have an eye for the environment, we would also like to give something back. That's why we've also given you a few small joy packs with some crop seeds.

First, we explain step by step how to plant and cultivate.

In a second step, we show you in our plant encyclopedia, which specific requirements each plant has, so that you can properly care for the plant. In addition, we explain in the plant encyclopedia how you can easily propagate the plants.

Last but not least, we'll show you delicious recipes on how to process & ultimately enjoy your homegrown plants.

Planting & Cultivation

Step 1:

Carefully check the envelope that we have enclosed. If you have received the seeds elsewhere, go to step 3.

Step 2:

Carefully empty the contents into a small bowl.

Step 3:

Prepare several small growing containers. Fill some growing soil into the trays and moisten them with a little water. The seeds like it warm & moist & light (light germinators)/dark (dark germinators).

Check out our plant list to learn more about the perfect time to plant seeds and whether they are light or dark germinators.

Little sustainable tip: Egg cartons, yogurt cups or halved tetra packs serve as excellent substitutes for growing trays.

Step 4:

Spread the seeds evenly into the seed trays.

Light germinators: Just put the seeds on the soil and press them lightly, as they need light to germinate.

Dark germinators: Press the seeds into the soil and cover them lightly with a little soil.

If there is a lot of dryness, you can stretch some cling film over the bowls or put them in a damp and bright place. Ensure good ventilation so that mold does not form.

Step 5:

Always keep the soil moist. Make sure that the sprouts are not yet in direct sunlight (partial shade) and that it is evenly warm (20 - 25°C).

Step 6:

Once the small ones are 4 - 5 cm tall it is time to repot. If you have previously scattered the seeds in a large pot, they should now be pricked out so that they later have enough space to grow.

  • Prepare new small pots with humus and nutrient-rich soil and water them lightly
  • Carefully prick out the plantlets with a tea spoon and carefully free the roots from excess soil
  • Separate all thoroughly so that each plantlet has a good 5cm space to the next or its own pot. The more space they have, the larger the individual plants grow more magnificently.
  • Time to repot. You can plant the plants quite deep, up to 1 - 2 cm below the leaves.
  • After repotting the plantlets need a lot of sun and water

Our plant encyclopedia

Botanical name: Ocimum basilicum L.

Plant family: Labiates (Lamiaceae)

Growth height: 15-60cm

Location: Warm temperatures & lots of light

Light/dark germinators: Light germinators

Soil: Moist soil, rich in humus and nutrients.  In addition, the soil should be well permeable to water, so if necessary, mix in a little sand.

Direct seeding in the open field: Beginning of May until July

Cultivation in the house: possible all year round

Propagation

Propagation | Bloom off

If you want to propagate basil, it can be done in several ways.

You can let basil flower off, for example. This allows pollinating insects to do their work. Also, basil has really nice little flowers that give off a light basil aroma. However, eating it later becomes a bit more difficult, as the leaves on the flowering plants are not quite as aromatic as the fresh leaves.

If you want to collect the seeds after flowering, simply pinch off the small seed capsules from the inflorescence. These are small mostly gray-brown capsules that contain small black seeds. The best way to get them out of the capsule is to rub the opening downwards between thumb and forefinger and collect the small seeds in a bowl.

Propagation | Propagate vegetatively

You can also propagate basil vegetatively, that is, through cuttings. Of course, both are possible. Before you do this, cut cuttings from some plants, others you can leave to flower and others you can use for consumption. This way you always have enough basil in your kitchen.

You can cut offshoots from basil as soon as it has about 5 rows of leaves. To do this, cut the small offshoots just below a nodus, which is the small thickened node on the shoot axis where the leaves grow from the stem. The offshoots should have at least 3 rows of leaves. Remove all but the topmost leaves to give the plant more power for root growth. Then place the cuttings in a water glass and make sure that it is always filled with enough water. Once the plantlets have developed some healthy roots, you can pot them up. This way you can quickly turn one plant into two!

Botanical name: Phacelia tanacetifolia Juss.

Plant family: Raublattgewächse (Boraginaceae)

Growth height: ~70cm

Location: Warm temperatures & lots of light

Light/dark germinators: Dunkelkeimer

Soil: Moist soil, rich in humus and nutrients.  In addition, the soil should be well permeable to water, so if necessary, mix in a little sand.

Direct seeding in the open field: Anfang März bis Ende Juni

Die ebenfalls „Büschelschön“ genannte Pflanze stammt ursprünglich aus Mittel -und Nordamerika und fühlt sich in trockenen vor Allem in der Höhe liegenden Gebieten pudelwohl. Die Phazelie kommt auch in unseren Breiten, hauptsächlich als Zierpflanze vor.

Da sie die frostigen Wintertemperaturen überhaupt nicht mag, kann die einjährige Pflanze bedenkenlos gesät oder gepflanzt werden, ohne eine Invasion durch diese Art befürchten zu müssen.

Warum sprechen wir überhaupt über diese Pflanze?

Nun ja sie hat eben eine ganze Reihe von Vorteilen die wir nutzen können, vor allem gerade durch ihre Frostempfindlichkeit, da sie sich sonst schnell als invasive Art verbreiten könnte. Jedoch sollte die Pflanze vor der Fruchtbildung sicherheitshalber geschnitten werden. Aber fangen wir von ganz vorne an, oder sollten wir besser sagen von ganz unten?

Die Wurzeln der Pflanze wirken Stickstoff anreichernd. Außerdem ist ein solch dichtes Wurzelwerk immer von Vorteil, da dadurch mehr CO2 in den Boden gelangt und dort gespeichert wird. Sie eignet sich also wunderbar als bodenverbessernde und aufwertende Pflanze. Dadurch wird nicht nur die Bodenqualität erhöht, auch gedüngt werden muss in dem Fall weniger. Des weiteren unterdrücken die kräftigen Wurzeln aufkommendes Unkraut, sollten die Samen im Garten ausgesät werden.

Die wunderschönen Blüten stecken voller Pollen und Nektar. Das kommt nicht nur Bienen, sondern auch Hummeln und Faltern zugute die sich von den leuchtenden Blüten ernähren.

Zu guter Letzt ist die Pflanze wunderbar in Fruchtfolgen integrierbar, da Sie kaum Konkurrenz Verhältnisse mit heimischen Pflanzen eingeht. Ein kleiner netter Nebeneffekt. Die Wurzelexhudate (oder Wurzelausdünstungen) sorgen im Boden für den Schutz vor einigen Plagegeistern und Krankheiten.

Aussaat:

Die Saat erfolgt in milden Lagen ab März und kann bis Juni (optimal Anfang Mai) ca. 1cm tief vollzogen werden. Wer über ein vorbereitetes Beet verfügt kann die Samen auch ausstreuen. Die Samen keimen bei gemäßigten Temperaturen von 12° – 18°C innerhalb von 2 Wochen. Wie bereits gesagt sollte jedoch auf die Kälteempfindlichkeit der Pflanze geachtet werden. Also erst dann aussähen, wenn keine Fröste mehr drohen. Wenn die Pflanze im Topf stehen soll so können die Samen einfach in derselben Tiefe in den Topf gesät werden.

Pflege & Standort:

Das Büschelschön ist eine pflegeleichte Pflanze. Da die Art durch ihre Herkunft an Trockenheit und Hitze gewöhnt ist, bedarf sie in unseren Breiten nur recht wenig Pflege. Nur in sehr trockenen Sommern sollte morgens oder abends ausreichend gegossen werden. Außerdem ist auf eine gute Bodenbelüftung, also einen porösen Boden zu achten, da die Pflanze keine Staunässe mag. Der Bienenfreund wächst da am besten wo viel Licht zu finden ist. Wer die Blüte der Pflanze fördern möchte, kann dies mit leichten und wenigen Düngergaben tun, die einmal im Monat erfolgen.

Canutree's recipes

Vegan & sustainable basil pesto

For this you need:

  • 30 g fresh basil leaves
  • 30 g sunflower seeds
  • 30 g pumpkin seeds
  • 60 ml olive oil (if you like it regional, use sunflower or rapeseed oil)
  • 1 - 2 garlic cloves
  • Yeast flakes as a substitute for parmesan
  • Salt & Pepper

If you like it calm and relaxing, take some more Canutree CBD oil (we recommend 6 - 9 drops).

If you want to take a little more time, you can lightly roast the seeds in a pan beforehand. Then put the washed leaves and the seeds in a mortar or blender together with the peeled and pre-cut garlic clove.

Now add the oils and mix the ingredients well. Now season the pesto with salt and pepper -. BON APPETIT.

Gin Basil Smash aka Gin Pesto

Ingredients:

  • 9 - 12 basil leaves (depending on size)
  • 6 cl Gin
  • 3 cl agave syrup
  • 2 cl lemon juice
  • Ice cubes

Add basil to a shaker and press down briefly. Add other ingredients to the shaker along with a few ice cubes and shake well.

Using a sieve, strain the contents into a glass filled with ice. Garnish the glass with some basil.

Hint: For the mocktail, i.e. the non-alcoholic version (Basil Lime Smash), omit gin and later top up the mix in the glass with some soda.